1. เนื้อหมูสันนอกหั่นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม.

2. หมักเนื้อหมูด้วยนมสดคาร์เนชั่น ผงปรุงรสหมู พริกไทยป่น น้ำมันหอย เนยสดและน้ำมันพืช ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที

3. นำกระทะตั้งไฟให้ร้อน ใส่ชิ้นหมูลงย่างให้เหลืองทั้งสองด้าน

4. ตักใส่จาน ราดหน้าด้วยซอสพริกไทยดำ (ไม่ราดซอสก็ได้)

5. ตกแต่งจากด้วยผักกาดหอม มะเขือเทศและแครอทให้สวยงาม