ข้าวผัดต้มยำกุ้ง

  • ส่วนผสม

    (สำหรับ 2-4 เสิร์ฟ)
    ข้าวหอมมะลิ 435 กรัม
    น้ำ 531 กรัม
    กุ้งลายเสือดำ 200 กรัม
    เห็ดนางรม 40 กรัม
    ข่า 12 กรัม
    ตะไคร้ 15 กรัม
    น้ำพริกเผาต้มยำ 50 กรัม
    ใบมะกรูด 10 กรัม
    พริกขี้หนูแดงหั่น 20 กรัม
    ผักชีสับ 2 กรัม
    มะนาวหั่นฝาน 10 กรัม

  • วิธีการทำ

    1. ใส่ข้าวที่ล้างแล้วและน้ำลงในหม้อหุงข้าว
    2. ใส่น้ำพริกเผาต้มยำลงไป แล้วคนให้ทั่ว
    3. ใส่กุ้ง ข่า ตะไคร้ พริกขี้หนู เห็ด และใบมะกรูดลงไป
    4. ปิดฝาหม้อ เลือกโปรแกรม “หุงข้าวขาว”
    5. เปิดฝาหม้อออก
    6. นำผักสมุนไพรและกุ้งออกจากหม้อ
    7. คลุกข้าวเพื่อให้รสชาติกระจายทั่วถึง
    8. เสิร์ฟพร้อมผักชีสับ พริกหั่น และมะนาวฝาน
    9. คว้าช้อนแล้วมาลิ้มรสความหอม รสชาติไม่ซ้ำใคร ความสุขเริ่มต้นที่จานนี้!

กดดู VDO วิธีทำเลย!